
納期目安:
06月19日頃のお届け予定です。
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おいしいコーヒーを入れるためには、『蒸らし』の工程が大切です。サイフォンパイプの長さが可変式なので、お好みの味が楽しめます。
サイフォンを上げると…
●リッチテイスト
お湯の滞留時間が長くなって、深く「コク」のあるコーヒーが抽出できます。
サイフォンを下げると…
●ライトテイストお湯の滞留時間が短くなって、すっきり「キレ」のあるコーヒーが抽出できます。飲むたびに挽けるので、新鮮な香りや風味を楽しめます。
コーヒー豆を挽くタイミングは?
コーヒー豆は挽いて粉にしてしまうと、空気との接触面が広がって急速に酸化し、香りが失われてしまいます。
そのため、挽くタイミングは、抽出する直前が一番良いと言われています。
おいしいアイスコーヒーを入れるコツは、ドリップしたてのコーヒーを急冷すること。
アイスバスケットは、氷を入れてボトルにセット、上からドリップされてくるコーヒーを急激に冷やすので、
コーヒーの香りやうまみを逃しません。
(1)氷を入れる
ボトルにアイスバスケットをセットし、氷を入れます。
(2)アイス用目盛り
アイス用の目盛りに合わせて給水します。
(3)ドリップ
挽いたコーヒー豆をセットし、ドリップします。
(4)出来上がり
グラスに注いで、出来上がり。
フェルト状の繊維活性炭で、水道水に含まれる残留塩素の約90%以上をカット*1。
カルキがほとんど折り除かれたキレイなお水で、おいしいコーヒーが味わえます。
オススメ度 4.3点
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