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■ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% ■飲み頃温度:12度 ■醗酵:3分の2をステンレス・タンク、3分の1をバリックにてアルコール醗酵。フォリウム ヴィンヤード ピノ ノワール リザーヴ 750ml [NT ニュージーランド 赤ワイン マールボロ 中重口 280068]。豊かな果実味が味わえながら、爽やかな余韻が続くヴィエ・ディ・ロマンスの中でも一番人気の樽熟ソーヴィニヨン・ブラン!
。ドメーヌ フアシエ サンセール ルージュ アンプラント ド ギュスターヴ フアシエ750ml [NL フランス 赤ワイン ミディアムボディ 3523FR041600]。低温マセラシオン8℃、醗酵温度16-19℃、醗酵期間 20日間 ■熟成:オーク樽熟成 9カ月(50%が225L、残り50%が228L、澱とともに)/瓶熟成8ヶ月以上 ■栽培面積:8ha ■樹齢:21年 ■土壌:砂利や小石を含む赤みがかった砂質のシルト土質 蜂蜜漬けのグレープフルーツや金柑のような強いアロマ。トロッとした厚みのある舌触り。フラテッリ ジャコーザ バローロ ヴィーニャ マンドルロ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 1702]オススメ度 4.8点
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