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【フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ】
メゾン・シャンピーは1720年にボーヌで創業。ドメーヌ ツィント フンブレヒト ゲヴュルツトラミネール ロッシュ カルケール 750ml [NL フランス 白ワイン アルザス やや甘口 3523ZH081600]。 赤 [PET] 720ml × 12本[ケース販売] [サントリー 日本 赤ワイン DS1RT]。
フレッシュなクランベリーやラズベリー、カシスなどの赤黒ベリー系のアロマに動物的ななめし革や腐葉土のニュアンス。カステッリ マルティノッツィ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 750ml[MT イタリア 赤ワイン トスカーナ フルボディ 654935]。0517154257_628343f169513.jpg。
1860年代には微生物学の先駆者であるルイ・パストゥール氏が酵母の研究に利用し、ここでの研究結果をもとに低温殺菌法を発明。
さらにエッフェル塔がお披露目されたことで有名な1889年開催の万国博覧会ではメゾン・シャンピーのワインが金賞を受賞。サントリー 無添加のおいしいワイン。
数々の歴史的な場面とともに歴史を刻んできた、ブルゴーニュ最古のメゾンです。リチャード カーショウ ワインズ GPS シリーズ ダイフェンホックス リヴァー シャルドネ [2018] 750ml[MT 南アフリカ 白ワイン ウエスタン ケープ 辛口 613890]。ドメーヌ ギィ ロバン シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネル ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml [NT フランス 白ワイン ブルゴーニュ 辛口 163198]。
余韻は長く、果実味とミネラルを感じるフィニッシュです。
オススメ度 4.6点
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