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原料は厳選された南九州産の芋(黄金千貫)、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵の熟練の蔵人達が丹精込めて仕込みました。芋本来の自然な甘みと、コクのある深い味わいが特徴の本格芋焼酎です。 【出水蔵】北薩の名峰と呼ばれる紫尾山。その豊かな森に降り注いだ雨が、長い歳月をかけることで水が豊富に湧き出ることが地名に由来する「出水」は本格芋焼酎王国「薩摩」の玄関口。それにふさわしく、本格芋焼酎造りの原点ともいうべき場所が出水にあります。ずっと変わらない方法で本格芋焼酎造りを続けている「手造り蔵」です。 本格芋焼酎は、麹菌や酵母など生きものと対話しながら造るもの。おいしい本格芋焼酎造りに教科書はありません。原料芋の出来、微妙な気候の変化、すべてを受けとめながら変わらぬ旨さを造りあげていくもの。蔵人たちは、ここで造りを通して、本格焼酎の原点を確かめ、さらなる旨さを追求しています
芋・米麹
。楽天市場】雲海酒造 本格芋焼酎 さつま木挽 黒麹仕込み 25度。優雅なリンゴのようなフレッシュな香り シャンパン酵母使用 小鶴PINK GOLD(鹿児島県)720ml×4。本格芋焼酎 白波1800ml×3。バナナの香り×マスカットの香り 鹿児島県本格芋焼酎シリーズ900ml×4本。古酒芋焼酎 千夜の夢 田崎酒造 25度(鹿児島県)1800ml×2本。黒こうじ造り 薩摩いも焼酎 竹山源酔 小正醸造(鹿児島県)1800ml×2。樽熟成麦焼酎 閻魔 老松酒造(大分県)1800ml×2本。バナナのような甘い香り ワイン酵母小鶴theBanana(鹿児島県)900ml×4。麦焼酎閻魔セット 老松酒造(大分県)720ml×2本 1800ml×1本オススメ度 4.5点
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