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フランス、アメリカ、ハンガリー産オーク材を使用した特注小樽(35%)で18ヶ月熟成。スコラ サルメンティ ディチョット 750ml [SMI イタリア 赤ワイン フルボディ 64314]。インクのような色合いが特徴で、ブラックベリー、ジャスミン・ティー、土やたばこのような凝縮した香り。リス ネリス シャルドネ ユローサ 750ml [FL イタリア 白ワイン 429]。そして凝縮したジャムのようなブラックベリー、ラズベリー、イチジクの味わいがあります。メルシャン ビストロ ロゼ [ペット] 720ml × 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 神奈川県 ロゼワイン 中口 421078]。フィニッシュにはスパイス、バニラ、そしてトーストした杉といったオーク樽のエッセンスを感じます。ドメーヌ ラ スマド ラストー フルール ド コンフィアンス 750ml [稲葉 フランス 赤ワイン コート デュ ローヌ ラストー フルボディ FC208]。タンニンはしっかりしていながらも完熟し、ワインによく溶け込み、とても長い余韻を与えます。サン ミケーレ アッピアーノ ピノ ネーロ リゼルヴァ アルト アディジェ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007123]。
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